Pâte salée sucrée

Étape

n°1 / 4

Malaxer le beurre et la vanille grattée.

Étape

n°2 / 4

Ajouter le sucre puis l’œuf, la poudre d’amande.

Incorporer la farine.

Laisser reposer une nuit au frigidaire.

Étape

n°3 / 4

Etaler la pâte et foncer un cercle, piquer avec une fourchette.

Laisser reposer 30 mn au frais.

Étape

n°4 / 4

Déposer un papier sulfurisé à l’intérieur du fond de tarte.

Ajouter des billes afin de préserver les bords de celui-ci.

Cuire à blanc à 180° pendant 10mn.

Retirer le papier et les billes.

Prolonger la cuisson 10 mn.