Depuis 1975, Tante Hélène collecte son lait biologique localement
au plus près de ses ateliers de production :
45 ans de partenariat et de proximité avec des éleveurs bio passionnés.
Ce travail se concrétise en 2020 avec la labélisation équitable de son lait bio.
Localement
Noyal-sur-Vilaine : La Rivière
Yaourt
Bifidus
Crème dessert
Beurres
Fromage blanc
Cahagnes
Crème fraîche
Chateaubourg
Crème fluide
Montauban de Bretagne
Crème renversée
Riz au lait
Nous collectons notre lait auprès de 49 éleveurs partenaires
au cœur des bocages en Normandie autour de Cahagnes
(notre atelier de crème fraiche)
et en Bretagne autour de Noyal-sur-Vilaine
(où se trouve nos ateliers de yaourts,
desserts, beurres et fromages).
Lait certifié
Fiers de nos éleveurs Bio et de nos 45 ans de partenariat,
nous avons concrétisé cette démarche par la labélisation équitable de cette filière bio, humaine et engagée.
CE LABEL BIO ET EQUITABLE CERTIFIÉ
PAR BIOPARTENAIRE® CONCRÉTISE :
Notre partenariat pluriannuel
avec les 49 éleveurs
de l’association de producteurs
de lait biologique Seine et Loire
répartis autour de nos ateliers
de productions en Normandie
et en Bretagne.
Une juste rémunération des éleveurs
garantie sur plusieurs années :
la satisfaction d’être reconnu
à sa juste valeur pour son travail
et de pouvoir investir
sereinement dans son entreprise
sur le long terme.
La mise en place
d’un fond de développement
pour toujours aller de l’avant,
améliorer nos pratiques
et ainsi assurer
la pérennité de la filière.
Depuis 45 ans,
nous développons la filière Bio
avec nos éleveurs partenaires.
Regroupés au sein de l’Organisme
de Producteurs de lait Biologique Seine
et Loire (l’OP Bio Seine et Loire),
nous travaillons main dans la main
pour élaborer les meilleurs produits
laitiers de la ferme à l’assiette.
Nos relations de long terme et équilibrées
sont désormais certifiées Commerce
Equitable BIOPARTENAIRE®
selon le référentiel FiABLE.
BIOPARTENAIRE®
label de référence, exigeant et réservé
aux magasins spécialisés Bio
Nous avons choisi le label de référence dans les magasins spécialisés Bio : BIOPARTENAIRE®, label externe qui s’appuie sur un référentiel strict nommé FiABLE pour les Filières Attestées Biologiques, Loyales et Equitables.
Pours s’assurer du respect de ces engagements exigeants, un audit externe
et annuel est effectué tout au long de la filière.
Fruits d’années de travail et d’échange
sur les bonnes pratiques d’élevage,
nous mettons en place en 2021 une charte d’élevage
qui va au-delà du cahier des charges Bio.
